红萝卜在多少温度下收获

红萝卜在15-20摄氏度环境下收获最为理想。这个温度区间能让根部充分发育，保持脆嫩口感。土壤温度低于10摄氏度时，生长速度明显减慢；超过25摄氏度则容易木质化，失去食用价值。经验显示，秋季种植的红萝卜在清晨露水未干时收获，肉质最为饱满多汁。成熟的红萝卜直径约2-3厘米，顶部叶片颜色转为深绿，这些都是收获的可靠信号。

红萝卜收获时间与生长周期密切相关，一般从播种到收获需要60-80天。夏季高温期间，生长期缩短至45天左右；冬季低温环境下，可能需要100天以上。土壤湿度保持在70%左右最利于收获，过干会导致根部开裂，过湿则容易腐烂。观察叶片状态也是判断时机的关键，当叶片开始枯黄但未完全萎蔫时，正是最佳收获期。