复合底高压锅适合电磁炉煮饭吗

复合底高压锅完全适合电磁炉使用。这种锅具底部采用多层金属结构，包含铁磁性材料，能与电磁炉产生良好感应。市场上90%以上的复合底高压锅都标注了"电磁炉适用"字样。实际测试显示，复合底高压锅在电磁炉上加热均匀，升温速度快，能迅速达到所需工作压力。购买时只需确认锅底有专用标识即可放心使用。

复合底高压锅的导热效率比传统铝锅高出30%。锅体结构确保热量集中传递，减少能源浪费。使用这种锅具煮饭，水分蒸发量控制在15%以内，米饭颗粒分明不粘连。电磁炉的温度控制精度让高压锅工作压力稳定，食物熟透时间缩短20分钟。清洗维护也简单，复合底不易变形，使用寿命可达5年以上。