时间:09-16人气:18作者:笑脸逢迎
汕头茶点以工夫茶和各式点心闻名,老城区的"飘香茶楼"提供地道的潮式虾饺和肠粉,皮薄馅足,茶香浓郁。海滨路的"悦来茶室"则以传统手工制作的水晶包和芋泥糕著称,食材新鲜,口感层次分明。汕头市区的"陶陶茶楼"拥有百年历史,其叉烧包和流沙包融合了传统与现代风味,每天清晨排队长达30人。
汕头茶点的精髓在于食材选择和制作工艺,"南香楼"的海鲜春卷选用当天捕捞的鱿鱼和虾仁,外酥内嫩。"福合埕"的牛肉丸采用传统手工捶打方式,弹牙多汁,搭配特制沙茶酱风味独特。"汕头宾馆"的茶点融合了粤式与潮式特色,特别是蒸凤爪和糯米鸡,调味精准,火候掌握得当,成为本地人日常聚餐的首选地点。
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