果蔬萃取机真那么好吗

果蔬萃取机确实有不少实用价值。它能快速将水果蔬菜转化为饮品，保留大部分营养素。家庭使用节省时间，清洗方便，操作简单。榨汁效率高，一台机器可处理多种食材，从苹果到胡萝卜都能轻松应对。上班族早餐用萃取机制作果蔬汁，几分钟就能获得健康饮品。旅行携带的小型萃取机让户外也能享受新鲜果蔬汁。

果蔬萃取机也有局限。高速旋转产生高温会破坏部分热敏维生素。纤维分离导致膳食纤维大量流失，长期饮用可能影响消化系统健康。市面上的萃取机价格差异大，从几百元到几千元不等。频繁使用后刀片磨损问题明显，更换成本增加。家庭使用频率不高时，购买性价比不高，闲置情况很常见。