餐饮收银员的岗位职责

餐饮收银员负责准确处理顾客支付，包括现金、刷卡和移动支付。每日核对营业额，确保账实相符。操作收银系统，录入订单信息，打印收据。管理备用金，及时补充零钱。处理退换货请求，记录顾客反馈。协助盘点库存，核对商品数量。维护收银区域整洁有序，确保设备正常运行。高峰时段需快速高效服务，减少顾客等待时间。遇到系统故障时，能手动完成交易记录。

收银员还承担商品促销推广职责，向顾客介绍当日特惠活动。解答产品咨询，提供专业建议。协助新员工熟悉收银流程，分享工作经验。定期参加培训，掌握新系统操作方法。收集市场信息，反馈顾客偏好变化。配合财务部门完成月度报表，提供交易数据支持。节假日加班确保营业正常，维护门店服务质量。与库存部门协作，及时反馈畅销商品信息，优化采购计划。