粽叶长什么样

粽叶呈细长条形，长度约20到30厘米，宽度5到8厘米。叶片深绿色，表面光滑带有细微纹理，边缘呈锯齿状。新鲜粽叶富有韧性，折叠时不易断裂，散发出独特的植物清香。煮制过程中，粽叶会释放出特殊香气，融入糯米中形成粽子标志性的风味。干燥保存的粽叶颜色变为黄褐色，质地变脆，使用前需浸泡恢复柔软。

粽叶形状类似心形，前端尖细，基部较宽，中间有一条明显的主叶脉。叶片正面光滑，背面略显粗糙，触摸时有细微颗粒感。新鲜采摘的粽叶带有自然光泽，随时间推移会逐渐失去水分。不同产地的粽叶存在细微差异，南方品种普遍较大，北方品种相对小巧。粽叶内部纤维结构紧密，包裹食材时能保持形状完整，蒸煮后依然保持韧性，不会轻易破损。