西湖产茶叶的地方

西湖龙井茶主要分布在西湖周边的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五大产区。狮峰山所产茶叶色泽翠绿，香气清高持久；龙井村的茶叶滋味鲜爽；云栖茶区茶叶条形挺直；虎跑泉水滋养的茶叶甘醇回甜；梅家坞茶叶则带有独特的兰花香。这些产区的茶园总面积约1500公顷，每年产出优质龙井茶约800吨。

西湖茶区的土壤条件极为特殊，富含石英砂和有机质，pH值在4.5至5.5之间，非常适合茶树生长。茶树品种以龙井群体种为主，树龄多在30年以上。春季采摘的明前茶最为珍贵，一斤价格可达数千元。茶农们坚持手工采摘，一芽一叶的标准下，熟练工人每天仅能采鲜叶2斤左右。这些茶叶经过摊放、杀青、揉捻、烘干等8道工序精制而成，保留了茶叶最原始的风味。