巴沙属于哪里

巴沙产自东南亚地区，主要分布在越南、泰国、柬埔寨和马来西亚等国家的热带水域。这种淡水鱼喜欢生活在流速较缓的河流、湖泊和水库中，水温保持在25-30摄氏度最适合生长。巴沙鱼体色呈淡灰色，体型扁平，最大可长到1米左右，重量可达15公斤。越南是全球最大的巴沙鱼生产国，年产量超过100万吨，占世界总产量的70以上。

巴沙鱼在亚洲饮食文化中占据重要地位，是当地常见的食材之一。鱼肉洁白细嫩，几乎没有鱼刺，适合多种烹饪方式。巴鱼片可制作火锅、烤鱼、煎炸等多种菜肴，鱼头和鱼骨常用于熬制高汤。巴鱼油富含不饱和脂肪酸，营养价值高。全球有超过50个国家进口巴沙鱼，年贸易额达到20亿美元以上，成为东南亚重要的出口水产品之一。