客家人有什么特征吗

客家人以勤劳节俭著称，他们世代耕作，精打细算。客家民居围龙屋结构独特，防御功能强。饮食方面，梅菜扣肉、酿豆腐、盐焗鸡等菜肴风味独特。客家山歌朗朗上口，内容丰富。方言保留大量古汉语词汇，被称为"古汉语活化石"。客家妇女以能干闻名，农活家务样样精通。

客家文化注重家族传承，族谱记载详细。传统节日如元宵节"舞火龙"、端午节"龙舟竞渡"热闹非凡。客家黄酒、擂茶制作工艺精湛。客家人重视教育，历史上出了不少文人学者。迁徙历史造就客家人适应力强的特点，能在异地扎根发展。客家谚语"宁卖祖宗田，不卖祖宗言"体现对传统的坚守。