电饭锅煮鸡蛋一般多久

电饭锅煮鸡蛋需要10到15分钟。冷水下锅，水量完全覆盖鸡蛋。电饭锅启动后，水沸腾时计时。煮10分钟得到溏心蛋，蛋白凝固蛋黄半流。煮12分钟蛋白蛋黄都凝固，蛋黄呈溏心状。煮15分钟得到全熟蛋，蛋黄完全凝固。电饭锅火力稳定，温度控制在100度左右，不会出现水干的情况。煮好后立即捞出放入冷水中，方便剥壳。

电饭锅煮鸡蛋时间受鸡蛋大小影响。大号鸡蛋需要多煮2分钟，小号鸡蛋可减少1分钟。煮蛋前用针在鸡蛋顶部扎个小孔，可防止蛋壳破裂。电饭锅煮鸡蛋无需看管，可同时处理其他事情。煮蛋时加入一勺盐，有助剥壳。电饭锅煮鸡蛋比传统煮锅更节能，耗电量仅为传统煮锅的三分之一。