竖立的茶叶叫什么

竖立的茶叶被称为"立茶"或"竖茶"。这类茶叶在冲泡时能直立杯中，展现独特姿态。常见立茶品种包括君山银针、信阳毛尖、黄山毛峰。君山银针产自湖南岳阳，芽头肥壮挺直；信阳毛尖来自河南，细直多白毫；黄山毛峰则来自安徽，形似雀舌。立茶制作工艺精细，采摘标准严格，确保茶叶能保持直立形态。

立茶也被称为"竖立茶"或"立泡茶"。这类茶叶冲泡后能在水中垂直竖立，观赏性极佳。洞庭碧螺春、安吉白茶、太平猴魁都属于立茶代表。洞庭碧螺春螺旋形紧结，安吉白茶形似兰草，太平猴魁则两叶抱一芽。立茶生长环境特殊，多产于高山云雾处，茶树受光照充足，茶叶内含物质丰富，造就了独特的竖立特性。