柚子是什么时期的水果

柚子是秋季到冬季成熟的水果，一般在10月到次年2月之间采摘。柚子树在春季开花，夏季结果，经过数月生长，秋季果实逐渐成熟。柚子皮厚实，果肉饱满，富含维生素C和膳食纤维。柚子品种繁多，如琯溪蜜柚、沙田柚、红心柚等，每个品种的成熟时间略有差异，但主要集中在秋冬季节。

柚子储存期长，常温下可保存1-2个月，冷藏则能保持3-4个月的新鲜度。柚子树寿命长达50-100年，成年树每株能产果100-300个。柚子不仅直接食用，还可加工成果汁、果酱和蜜饯。柚子花香气浓郁，常用于制作花茶和精油。柚子皮富含精油，可提取天然香料，柚子皮晒干后还能作为天然除味剂使用。