郑州狗肉市场在什么地方进货

郑州狗肉市场的货源主要来自周边农村的养殖场和屠宰点。这些养殖场规模不大，专门饲养肉狗，每月能提供数百条狗肉。市场每天清晨有专门的收购车前往周口、开封等地，直接从养殖户手中购买活狗，运回市场后立即屠宰处理。市场内还有固定的批发商，每天凌晨3点开始交易，确保新鲜货源供应。

狗肉市场的供应链相当成熟，有固定的运输路线和合作农户。许多农户与市场签订了长期供货协议，每月定期送狗。市场还建立了自己的冷库系统，能够储存约5吨的狗肉，应对需求高峰期。供应商们会提前一天确认订单数量，确保第二天早晨准时送达，保证狗肉的新鲜度和市场供应稳定。