韭菜分蘖后多久可以割

韭菜分蘖后20天左右可以割。新长出的分蘖需要时间生长，叶片达到25-30厘米高时收割最佳。收割时留3-5厘米高的茬口，这样不会伤害生长点，有利于下次分蘖。收割频率控制在每月1-2次，过多收割会影响韭菜长势。春季和秋季是韭菜生长旺盛期，这两个季节收割后恢复快，产量高。

韭菜收割后需要适当管理。收割后3天内不要浇水，让伤口愈合。第4天开始浇水，同时施一次氮肥，促进新叶生长。夏季高温时韭菜生长缓慢，可以减少收割次数。冬季韭菜地上部分枯萎，进入休眠期，不需要收割。合理的水肥管理能让韭菜连续收割3-5年，保持高产优质状态。