冬天大棚里种的韭菜是什么品种

冬季大棚种植的韭菜主要品种有平韭四号、791雪韭和寒青。平韭四号耐寒性强，生长周期短，叶片宽厚，颜色深绿，适合低温环境。791雪韭抗病性好，冬季产量稳定，植株直立，叶片肥厚。寒青韭菜耐低温能力突出，能在零下5度环境中正常生长，叶片深绿有光泽，纤维少，口感鲜嫩。

冬季大棚韭菜品种选择还考虑适应性强的汉中冬韭和耐储存的嘉兴白根。汉中冬韭生长速度快，分蘖能力强，叶片肥厚，冬季产量高。嘉兴白根根系发达，耐寒性强，叶片宽大，颜色翠绿，收获后保鲜时间长，适合长途运输。这些品种经过多年培育，已完全适应大棚冬季种植环境。