小四火锅怎么样

小四火锅在重庆火锅界口碑不错，锅底选用牛油和多种香料熬制，辣而不燥。招牌菜品包括毛肚、鸭肠和黄喉，食材新鲜，切片均匀，下锅烫8秒即可食用。店堂装修简约，木质桌椅搭配红灯笼，营造出传统氛围。人均消费80元左右，性价比高。高峰期需要排队，建议提前1小时到店等候。

小四火锅的蘸料台有20多种选择，自助添加，满足不同口味需求。服务人员会主动添加茶水，更换骨碟。厨房采用明档设计，食客可看到食材处理过程，保证卫生。餐厅位于解放碑商圈，交通便利，周边有多个景点可顺路游览。周末推出双人套餐，包含6道菜和2份小吃，价格优惠。