果冻橙是什么品种

果冻橙是柑橘类水果中的一个杂交品种，学名"不知火"，由日本农业试验站于1972年培育成功。这种橙子表皮粗糙，果肉饱满多汁，果粒分明如水晶，口感Q弹似果冻。果冻橙成熟期在3月至5月，果重约200-300克，甜度高达15-18度，酸度低，维生素C含量丰富，每100克果肉含约50毫克维生素C。果冻橙果皮易剥，果肉无核，适合直接食用或榨汁。

果冻橙在中国四川、重庆等地广泛种植，适应性强，耐寒耐旱。这种橙子树形中等，树高约3-4米，叶片椭圆形，花白色，花期在4-5月。果冻橙储存期长达2-3个月，是晚熟柑橘品种的代表。市场售价较高，每公斤约20-30元，因其独特口感和营养价值深受消费者喜爱，成为高端水果市场的热门选择。