收购水产品属于什么行业

收购水产品属于渔业和食品加工业范畴。这个行业涵盖从海洋、河流、湖泊等水域捕捞或养殖的水生生物，随后进行收购、分类、加工和销售。收购环节连接生产端和消费端，确保水产品从源头到市场的流通顺畅。常见收购对象包括鱼类、虾蟹、贝类、藻类等，收购量可达数百万吨，形成完整产业链。

水产品收购同时属于农产品流通行业。这个行业负责将初级农产品从生产者转移到加工企业或批发市场。收购商需评估水产品新鲜度、规格、品质，确定合理价格。收购过程需要专业冷藏设备，确保产品在运输过程中保持低温。现代收购还涉及质量检测、规格标准化、冷链物流等环节，满足消费者对食品安全和品质的要求。