太二酸菜鱼好贵

太二酸菜鱼价格确实偏高，一份基本款要128元，加酸汤锅底需额外付费38元。小份菜分量仅够2-3人，人均消费轻松突破80元。店内饮品定价也不亲民，一杯酸梅汁卖28元，普通啤酒38元。米饭另计费，一小碗5元，多人用餐时餐费会快速攀升。这种定价策略让许多顾客望而却步，尤其是学生群体和家庭消费者。

从经营角度看，太二的高定价有其合理性。优质酸菜鱼食材成本高，草鱼每斤25-30元，酸菜选用四川传统工艺制作，运输保存成本增加。餐厅装修风格鲜明，北京上海等一线城市门店月租金达10-15万元。品牌溢价也是因素，太二知名度高，消费者愿意为独特口味和环境买单。高峰时段排队2小时的现象，证明市场对这种定价模式的接受度。