菠萝蜜是什么水果的果实

菠萝蜜是菠萝蜜树的果实，这种热带水果原产于东南亚。菠萝蜜是世界上最大的水果之一，单果重量可达30公斤以上。果实外表有六角形瘤状突起，果皮呈黄绿色或黄褐色。切开后果肉呈金黄色，包裹在白色或黄色的果囊中，果肉香甜多汁，口感类似芒果和香蕉的混合。

菠萝蜜在植物学上属于桑科波罗蜜属，与无花果、榕树有亲缘关系。成熟的菠萝蜜会散发浓郁香甜气味，吸引动物传播种子。果肉可直接食用，也可加工成蜜饯、果干或烹饪菜肴。种子经过烘烤后成为美味的零食，富含蛋白质和碳水化合物。整株菠萝蜜树的各个部分都有经济价值，木材用于建筑，树叶包裹食物增加香气。