干墨鱼存放多久

干墨鱼的保存时间取决于存储条件。在干燥、阴凉、通风的环境中，干墨鱼可以保存12到18个月。冰箱冷藏可延长至24个月，冷冻保存则能达到36个月。开封后的干墨鱼应密封保存，避免受潮变质。优质干墨鱼质地坚硬，表面无霉点，气味正常。高温潮湿环境会大幅缩短保存期，导致墨鱼变软、发黄或产生异味。定期检查储存状态很重要，发现异常应立即处理。

干墨鱼的最佳食用期在购买后6个月内。超过保存期限的墨鱼虽然不一定有害，但口感和营养价值会明显下降。烹饪前需检查墨鱼状态，有异味、变色或质地异常的应丢弃。真空包装的干墨鱼保质期更长，可达24个月。干燥处理良好的墨鱼保存时间更长，含水量低于20%的墨鱼可保存18个月以上。储存容器选择也很关键，玻璃罐或食品级塑料盒比普通塑料袋更适合长期保存。