微波炉曲奇的配方是什么

微波炉曲奇需要准备4汤匙黄油，软化后加入6汤匙糖，搅拌至顺滑。加入1个鸡蛋和1茶匙香草精，继续混合。接着筛入1杯面粉和1/4茶匙小苏打，形成面团。将面团搓成小球，放在烤盘上，每个球间隔5厘米。微波炉高火加热1分钟，取出翻面，再加热30秒即可完成。

制作微波曲奇的关键是控制时间。面团厚度保持在5毫米左右，这样受热均匀。使用微波炉专用容器，避免金属材质。不同微波炉功率不同，700瓦的机器加热时间需要调整。冷却后的曲奇会变硬，室温放置10分钟恢复松软。添加巧克力豆或坚果可以增加风味，但不要超过总量的1/4。