稻谷千粒重一般是多少

稻谷千粒重一般在25-30克之间，这个数值会受到品种、生长环境和成熟度的影响。早稻品种千粒重通常较低，约25-28克；晚稻品种则较高，可达28-30克。同一品种在不同土壤条件下，千粒重会有2-3克的差异。充分成熟的稻谷千粒重比未成熟的高3-5克。优质稻谷品种千粒重可达32克以上，而普通杂交稻一般在26-28克。

千粒重是衡量稻谷品质的重要指标，直接影响产量和出米率。千粒重每增加1克，每亩产量可提高约15-20公斤。加工过程中，千粒重高的稻谷出米率提高2-3个百分点，碎米率降低1-2个百分点。市场上千粒重28克以上的稻谷价格比普通品种高5-8%。储存时，千粒重高的稻谷耐储存性增强，可多保存3-6个月而不影响品质。