茄子什么时候种植好

茄子种植的最佳时间在春季气温稳定在15度以上时进行。北方地区一般在4月中下旬至5月初种植，南方地区可提前至3月下旬。茄子喜温暖环境，种子需要提前15-20天育苗，幼苗长到5-6片真叶时移栽。选择排水良好的沙质壤土，种植前施足有机肥，株距保持40-50厘米，行距60-70厘米。茄子从种植到收获需要90-120天，夏季高温时需注意遮阳降温。

茄子收获期可持续2-3个月，种植后60天左右开始采收。果实表皮光滑有光泽时为最佳采摘时机，过熟会影响口感和品质。茄子生长期间需保持土壤湿润但不积水，每周浇水1-2次，结果期可增加至每3天一次。种植过程中需定期摘除底部老叶，保证通风透光。茄子可连续采收多次，每次采收后追施一次复合肥，促进后续果实生长。