蘑菇分类叫什么

蘑菇在科学上被称为真菌，属于担子菌门和子囊菌门两大类别。全球已知蘑菇种类超过1万种，可食用蘑菇如香菇、平菇、金针菇等，有毒蘑菇如毒蝇伞、死帽菇等。蘑菇分类依据包括菌盖形状、菌柄特征、孢子颜色和生长环境等因素。专业分类学家通过显微镜观察孢子形态和化学测试来确定蘑菇种类。

蘑菇分类系统包含纲、目、科、属、种五个层级。常见食用蘑菇中，香菇属于侧耳科，杏鲍菇属于鬼伞科，牛肝菌属于牛肝菌科。不同地区的蘑菇名称存在差异，科学名称采用拉丁文命名，如双孢蘑菇学名为Agaricus bisporus。野外采集蘑菇需谨慎，专家建议只采集特征明显且确认无毒的品种。