水果冷库制冷机器叫什么

水果冷库的制冷机器叫做制冷机组，这是冷库的核心设备。制冷机组由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器四大部件组成，通过制冷剂循环工作。常见的制冷机组有风冷和水冷两种类型，风冷机组自带散热风扇，水冷则需要冷却塔配合。小型冷库多使用全封闭压缩机，中型冷库常用半封闭压缩机，大型冷库则选用螺杆式或离心式压缩机。

水果冷库的制冷系统还包括冷风机、温度控制器和除霜装置。冷风机负责冷空气的均匀分布，温度控制器精确维持设定温度，除霜装置防止蒸发器结冰影响效率。现代冷库还配备智能控制系统，可远程监控和调整运行参数。制冷功率根据冷库大小和储存水果种类确定，小型冷库功率在3-10千瓦，大型冷库可达数百千瓦。