水牛在东北叫什么品种

东北地区的水牛品种主要被称为"中国水牛"，这个品种在黑龙江、吉林和辽宁三省都有分布。中国水牛体型壮硕，成年公牛体重可达800公斤以上，母牛也有600公斤左右。这种水牛适应性强，耐寒能力佳，是东北地区重要的农业劳动力。它们的毛色多为深灰或黑色，皮肤厚实，角呈向后弯曲的半月形。

中国水牛在东北农业中扮演着重要角色，特别是在水稻种植区。一头成年水牛每天能耕作4-5亩土地，效率远高于机械工具在特定地形下的表现。东北水牛的肉质鲜美，奶制品营养丰富，当地农民常将水牛奶制作成特色奶酪。这种水牛寿命可达20年以上，繁殖能力强，每胎产犊1头，为当地农业经济提供了稳定支持。