西餐厅牛排有多重

西餐厅牛排重量一般在200克到500克之间。常见的三分熟五分熟牛排多为225克或300克，足够单人享用。大型餐厅提供450克左右的战斧牛排，适合分享。高端牛排馆常有500克以上的巨型牛排，需要提前预订。小型精品餐厅可能提供150克左右的迷你牛排，适合品尝多种风味。

牛排厚度影响烹饪效果，厚度2.5厘米的牛排内部能保持理想熟度。1厘米厚的牛排适合快煎，3厘米以上的牛排需要更长烹饪时间。西餐厅会根据牛排重量调整烹饪温度和时间，确保外焦里嫩。一份标准西冷牛排约300克，带骨T骨牛排可达400克，重量差异影响口感体验。