板栗在冰箱冷藏能保存多久

板栗在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。新鲜板栗放入冰箱前需确保外壳完整无破损，最好用透气袋或纸袋装好，避免塑料袋密封导致湿气积聚。冷藏温度保持在4摄氏度左右最佳，过高会加速变质，过低可能导致冻伤。定期检查板栗状态，发现发霉、变软或异味应立即丢弃，避免影响其他食物。

板栗冷藏保存时间受品种和成熟度影响，较晚采收的品种耐储存性更好。剥壳后的板栗冷藏只能保存3到5天，建议带壳保存以延长保鲜期。板栗富含淀粉，冷藏后会变甜，这是淀粉转化为糖分的自然过程。家庭储存时可将板栗放在冰箱蔬果抽屉，远离有强烈气味的食物，防止串味。购买后尽快食用，确保最佳口感和营养价值。