云南文山三七什么季节收获最多

云南文山三七在秋季收获量最大，每年9月至11月是最佳采收期。这段时间三七根部饱满有效成分含量高，产量能达到全年60%以上。当地农民会选晴天挖取，确保三七品质不受雨水影响。三年生三七产量最高，单株重量可达300-500克。市场收购价在这个季节也最稳定，每公斤能卖到80-120元。

三七种植基地采用轮作方式，每年春季种植的田块秋季采收。文山州砚山县、丘北县等主产区建立了标准化采收流程，机械化程度提高后，一天可采收5-10亩。采收后的三七需要经过清洗、晾晒、分级等工序，加工成三七粉、三七片等产品销往全国各地。近年来，冷链运输技术发展，新鲜三七也能远销海外市场。