芒果肉能冷冻保存多久

芒果肉冷冻保存时间约为6到9个月。冷冻温度保持在零下18度以下，芒果颜色和口感变化最小。新鲜芒果去皮切块后，用保鲜袋密封冷冻，能保存更久。芒果含有大量水分，冷冻后细胞结构会受损，解冻后质地变软，适合做冰沙或甜品。冷冻芒果肉颜色可能变深，但风味基本保留。

冷冻芒果肉保存时间长短取决于包装方式和冷冻温度。真空密封包装能延长保存时间至10个月左右。芒果肉冷冻前添加少量柠檬汁，可防止氧化变黑。家庭冷冻芒果肉建议分装成小份，避免反复解冻影响品质。冷冻超过9个月的芒果肉，虽然安全，但风味和质地明显下降，适合烹饪使用而非直接食用。