三月份广东可以种什么蔬菜

三月份广东气候温暖湿润，适合种植多种蔬菜。豆类如四季豆、豇豆生长迅速，30天左右可采收。叶菜类如上海青、生菜、空心菜适应性强，20-25天就能成熟。根茎类如萝卜、胡萝卜需要45-60天生长期。瓜类如黄瓜、丝瓜需搭架种植，产量高。蒜、葱、韭菜等香草类蔬菜也可在此时种植，管理简单，收获周期短。

三月份广东的菜园可以多样化种植。番茄、茄子等茄科蔬菜需60-80天结果，搭架后通风好。辣椒品种丰富，从甜椒到小米辣都有，70天左右可采摘。芥蓝、菜心等粤式特色蔬菜生长周期短，30-40天可食用。玉米可间作种植，80天左右可收获。选择不同高度的蔬菜搭配种植，能有效利用空间，提高产量。