800度烧的瓷碗算是高温吗

800度烧制的瓷碗绝对属于高温烧制范围。陶瓷烧制温度分为低温(600-800度)、中温(800-1000度)和高温(1000度以上)。800度处于中温范围的最低端，已经能形成基本稳定的陶瓷结构。家用烤箱最高温度约250度，工业熔炉约1000度，800度远超日常加热设备温度。这种温度下，瓷坯中的石英会发生相变，形成玻璃相，使瓷碗获得基本硬度。

800度烧制的瓷碗在实际使用中表现良好。这种温度能使瓷碗达到吸水率低于3%的标准，具备基本实用性。高温瓷(1200度以上)和800度瓷的主要区别在于硬度和耐用性。800度瓷碗适合日常使用，但不宜频繁用于微波炉或 dishwasher，因为温度骤变可能导致开裂。陶瓷厂质检中，800度烧制的瓷碗需通过落测试验，从1米高度落地不碎才算合格。