大白菜的株距多远可以采摘

大白菜采摘时株距保持在30-40厘米最为适宜。这个距离能让每棵白菜有足够生长空间，叶片舒展不重叠。实际种植中，早熟品种可稍密植25厘米，晚熟品种需40厘米以上。合理株距能提高产量，每平方米可种6-10棵白菜。株距过小会导致通风不良，病虫害增加；过大则浪费土地资源。农民经验表明，按此标准种植的大白菜包心紧实，重量普遍在2-5公斤之间。

大白菜成熟标志是外叶变黄，心叶抱合紧实。采摘前7-10天停止浇水，便于储存。收获时选择晴朗天气，用刀从根部上方5厘米处切断，保留2-3片外叶保护菜心。科学试验显示，适当晚收3-5天，白菜糖分增加15-20，口感更佳。储存时将白菜倒置放在阴凉处，可保鲜2-3个月。北京郊区菜农采用这种方法，冬季仍能吃到新鲜白菜。