桔子怎样才能保鲜

桔子保鲜的关键是控制温度和湿度。将桔子存放在阴凉通风处，温度保持在5-10摄氏度之间最佳。避免将桔子放在阳光直射或暖气设备附近。存放前不要清洗桔子，表面的天然蜡质层能保护果肉。使用透气的纸袋或网兜装桔子，不要使用塑料袋密封，这样能防止水分积聚导致腐烂。每隔3-5天检查一次桔子，及时取出有损伤或开始变软的果实，防止影响其他健康桔子。

桔子保鲜还可以采用简单处理方法。将桔子放入淡盐水中浸泡5分钟，取出后自然晾干，能延长保鲜时间2-3天。用厨房纸轻轻擦干桔子表面的水分，再用保鲜膜单个包裹，放入冰箱冷藏室。切开的桔子需用保鲜膜封好切口，24小时内食用完毕。家庭存放桔子时，避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起，这类气体会加速桔子成熟变质。