洋河是浓香还是清香

洋河属于浓香型白酒，采用传统固态发酵工艺酿造。洋河大曲以高粱、小麦、玉米为原料，经老窖发酵60天以上，蒸馏取酒后窖藏3年。酒体清澈透明，香气浓郁持久，入口绵甜爽净，回味悠长。洋河蓝色经典系列在市场上销量领先，2022年销售额突破200亿元，证明其浓香风格深受消费者喜爱。

洋河酒体中酯类物质含量丰富，乙酸乙酯占总香成分的35%以上，这是浓香型白酒的典型特征。酒精度数在42-53度之间，窖藏时间越长，酒体越醇厚。洋河拥有超过5000个百年老窖池，窖泥中的微生物群落持续发酵，赋予酒体独特风味。洋河的"绵柔"口感源于其精湛的勾调技术，将不同年份、不同轮次的基酒精心调配，形成稳定一致的浓香风格。