白酒能自己窖藏吗怎么保存

白酒完全可以自己窖藏，保存时需选择密封性好的陶瓷瓶或玻璃瓶，避免使用塑料容器。窖藏环境温度保持在15-20摄氏度最佳，湿度控制在60-70之间。存放位置应避免阳光直射和震动，理想地点是地下室或专业酒窖。茅台、五粮液等高端白酒窖藏10年以上口感会更醇厚，普通白酒3-5年也有明显提升。

白酒保存需注意垂直放置，让酒液接触瓶塞保持密封。开封后的白酒应尽快饮用，无法一次喝完时可用小瓶分装减少空气接触。竹叶青、剑南春等添加了药材的白酒不宜长期窖藏，风味会发生变化。保存时每瓶酒做好标记记录年份和品种，定期检查瓶身是否有渗漏情况，确保酒质不受损。