最大乌鸡是哪个品种的

乌鸡中体型最大的是丝羽乌骨鸡，成年公鸡体重可达2.5-3公斤，母鸡约2-2.5公斤。这种鸡全身覆盖黑色丝状羽毛，皮肤、骨骼呈乌黑色，原产于江西泰和县。丝羽乌骨鸡体型高大，胸肌发达，肉质紧实，营养价值高。中国农业科学院培育的"大乌鸡"品种更为突出，体重可达普通乌鸡的1.5倍，年产蛋量约180枚，是优质肉蛋兼用型品种。

丝羽乌骨鸡的生长速度快，养殖周期约6个月即可上市。相比普通乌鸡，大乌鸡的饲料转化率高，每增重1公斤只需消耗3公斤饲料。这种鸡的抗病能力强，适应各种气候条件，养殖成本低。市场上丝羽乌骨鸡的价格是普通鸡的2-3倍，养殖效益显著。在广东、福建等地，丝羽乌骨鸡已成为特色农产品，年产值超过10亿元。