超市卖猪肉利润率一般是多少

超市猪肉利润率一般在15%到25%之间。这个数字取决于猪肉部位、季节和促销活动。五花肉利润较高，可达20%，而精瘦肉利润相对较低，约15%。节假日猪肉销量增加，利润率会提高。超市通过批量采购降低成本，提高整体利润空间。猪肉损耗控制在3%以内，能确保利润稳定。

超市还通过搭配销售提高猪肉利润率。购买猪肉送调味料，或推出"买一斤送半斤"活动，带动其他商品销售。超市自有品牌猪肉利润率能达到30%，比普通品牌高。冷链物流技术确保猪肉新鲜度，减少损耗，间接提高利润。会员专享价和预付费卡也能锁定利润，超市猪肉月销售额超过10万元时，利润率可提升5个百分点。