菠萝蜜肉冷藏可以放多久

菠萝蜜肉冷藏保存时间为3到5天。新鲜切开的菠萝蜜放入密封容器，置于冰箱冷藏室，能保持3天左右。使用保鲜膜包裹能延长至4天。完整菠萝蜜未切开状态下冷藏可保存7天。温度保持在4摄氏度左右最佳，避免水分流失导致果肉变干。温度过高会加速发酵，缩短保存时间。

冷藏超过5天的菠萝蜜肉会出现变质迹象。果肉颜色变深，从金黄色转为褐色，质地变软。闻起来有酸味或酒精味，说明已开始发酵。冷藏第6天开始，果肉表面可能出现黏液，这是微生物繁殖的表现。建议每次只取出所需分量，避免反复取出导致细菌污染。冰箱温度波动也会影响保存效果。