水蒸气是液体

水蒸气不是液体，而是气态的水。液态水受热后分子运动加快，温度达到100摄氏度时开始沸腾，水分子获得足够能量突破液面束缚，变成看不见的水蒸气。烧水时壶嘴冒出的白气其实是水蒸气遇冷凝结的小水滴，而非水蒸气本身。自然界中，湖面蒸发、衣物晾干都是液态水变成水蒸气的过程。水蒸气比空气轻，会上升形成云层，这是水循环的重要环节。

水蒸气具有气体的特性，没有固定形状和体积，会充满整个容器。冰箱里的冰直接变成水蒸气叫升华，冬天室外结冰的衣服变干也是这个道理。工业上利用水蒸气的高温高压特性驱动涡轮机发电，蒸汽熨斗利用水蒸气快速去除衣物褶皱。气象学中，水蒸气含量影响天气变化，湿度计直接测量空气中的水蒸气含量。水蒸气遇冷放热会液化成水，这是云雨形成的基本原理。