红酒半干是什么甜度

红酒半干属于中等甜度类型，残留糖分一般在12-20克/升之间。这种甜度刚好平衡了酸味和果香，不会过于甜腻。法国阿尔萨斯地区的雷司令、德国的半干型雷司令都是典型代表。美国加州部分黑皮诺也采用半干风格，适合搭配海鲜沙拉或轻度奶酪。半干型红酒入口能感受到明显的甜味，但酸度仍清晰可辨，形成独特口感。

半干型红酒的甜度介于干型和半甜型之间，比干型更易被大众接受。澳大利亚的部分设拉子、智利的佳美娜常有半干版本。这种酒适合初学者饮用，不会像干型那样酸涩难懂。日本山梨县的甲州葡萄酒有时也会制成半干风格，搭配烤鸡肉或蘑菇意面尤为出色。半干型红酒的甜度使其在亚洲市场特别受欢迎，尤其是与辣味菜肴搭配时能缓解辣感。