时间:09-16人气:10作者:颜陌如
无锡小笼包名气最大的是王兴记,这家老字号始于1913年,总店在崇安寺。王兴记的小笼包皮薄馅足,汤汁浓郁,每个小笼包约15克,一口咬下去,鲜美的汤汁立刻充满口腔。店里每天卖出上万个小笼包,游客常常排队等候,尤其是周末,队伍能排到店外50米远。
无锡另一家知名小笼包是三凤桥,创立于1947年,位于南长街。三凤桥的小笼包个头更大,每个约20克,面皮更薄,肉馅紧实。店里的蟹粉小笼包最受欢迎,每年蟹季销量超过5000笼。三凤桥还开发了创新口味,如虾仁小笼和野菜小笼,吸引了众多年轻食客,成为网红打卡地。
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