山竹是什么季节生长

山竹在热带雨林环境中生长，每年5月到8月是主要收获季节。泰国、越南和菲律宾等地的农民会在雨季来临前精心照料果园，确保果实品质。一棵成年山竹树能产出2000多个果实，每个果实需要10个月时间才能完全成熟。果实从绿色转为深紫色时，便达到了最佳食用状态。

山竹树需要温暖湿润的气候，适宜生长温度在25-30度之间。马来西亚和印度尼西亚的种植区利用独特的土壤条件，让山竹树在11月到次年2月迎来第二个小收获期。山竹树的根系能深入地下寻找水分，这使得它们在干旱季节也能保持生命力。果实采摘后需要在24小时内处理，以保证新鲜度和口感。