猕猴桃能放入冰箱冷藏吗

猕猴桃完全可以放入冰箱冷藏。低温环境能减缓猕猴桃成熟速度，延长保鲜期3-5天。未成熟的猕猴桃冷藏后仍能继续自然成熟，而已经成熟的猕猴桃冷藏则能保持最佳风味7天左右。冷藏温度建议设置在2-4摄氏度，这个温度能有效抑制细菌生长，同时不会使猕猴桃冻伤。记得将猕猴桃放入保鲜袋或保鲜盒中，避免与其他食物串味，也能防止水分流失过快。

冷藏后的猕猴桃口感更加清爽多汁，尤其适合夏季食用。将猕猴桃切片后冷藏2小时，再搭配酸奶或燕麦，是一道健康美味的早餐选择。猕猴桃冷藏后维生素保留率更高，特别是维生素C，比室温保存多保留20%左右的营养成分。冷藏后的猕猴桃榨汁，泡沫更少，口感更加顺滑，是制作冰沙和果汁的理想材料。