家用燃气灶选多大功率合适呢

家用燃气灶功率选择需考虑厨房面积和使用习惯。一般家庭3-4人厨房，4-5千瓦火力足够应对日常烹饪。煎炒烹炸时，大火力能快速升温，小火力适合慢炖保温。市场上主流燃气灶功率在3.5-5千瓦之间，能满足95%家庭需求。选购时注意热效率值，国家标准要求不低于59%，优质产品可达65%以上，实际使用更节能。

燃气灶功率匹配很重要，过大火力浪费燃气，过小则烹饪效率低。中式爆炒需要5千瓦以上大火力，西式烹饪3.5千瓦足够。嵌入式灶具功率比台式灶高0.5-1千瓦，因密封空间散热差。建议根据烹饪频率选择，每日三餐用灶选4.5千瓦，偶尔使用选3.5千瓦即可。大功率灶具适合20平米以上厨房，小厨房选择3-4千瓦更安全。