苏丹染色可以显示什么

苏丹染色是一种常用的组织化学染色方法，能够清晰显示组织中的脂质成分。这种染色技术可以将中性脂肪、胆固醇酯和脂蛋白等物质染成橙红色至红色，而细胞核则保持蓝黑色。苏丹染色广泛应用于脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的病理诊断中，也能帮助识别脂肪瘤、皮脂腺囊肿等病变组织。染色过程中，组织切片经过苏丹染液处理，脂质成分与染料结合，形成鲜明的颜色对比，便于显微镜下观察分析。

苏丹染色还能有效区分不同类型的脂滴，帮助研究人员了解细胞内脂质代谢状态。在冷冻切片中，苏丹染色能保持脂质的完整性，避免因常规处理导致的脂质溶解。这项技术在食品科学中也用于检测乳制品、肉类等食品中的脂肪含量。苏丹染色的结果稳定可靠，操作简便，成本低廉，使其成为实验室常规检测方法之一。染色后的组织切片可长期保存，便于后续复查和对比研究。