时间:09-17人气:23作者:孤舟放鹤
俄罗斯帝王蟹价格确实便宜,远低于许多其他国家。远东地区捕捞的帝王蟹直接在当地市场销售,成本大幅降低。符拉迪沃斯托克市场上一只中等大小帝王蟹售价约2000-3000卢布,相当于20-30美元。日本超市同规格帝王蟹价格高达80-100美元。俄罗斯政府支持渔业发展,简化捕捞和销售流程,进一步降低价格。西伯利亚城市餐厅帝王蟹自助餐每人约1500卢布,提供不限量蟹腿供应。
俄罗斯帝王蟹便宜还因运输成本低。国内港口到主要城市距离短,新鲜帝王蟹24小时内可达莫斯科餐厅。莫斯科高档餐厅帝王蟹每公斤约2500卢布,比欧美便宜40-50。远东地区渔民直接向消费者销售,省去中间商环节。海参崴海鲜市场帝王蟹每公斤1500-2000卢布,比上海便宜60以上。俄罗斯庞大内需市场形成规模效应,降低单位成本。
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