胡萝卜的种植过程是什么

胡萝卜种植从选地开始，需要疏松肥沃的沙质土壤。播种前将土地深翻20厘米，施足腐熟有机肥。种子先用温水浸泡6小时提高发芽率，然后条播或撒播，覆土厚度1厘米左右。保持土壤湿润，温度维持在15-25℃之间，7-10天即可出苗。幼苗长到3-4片真叶时进行间苗，株距保持在5-7厘米。

胡萝卜生长期间需要充足阳光，每天至少6小时直射光照。定植后20天开始追肥，以氮磷钾复合肥为主。生长中期需水量增加，每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。胡萝卜从播种到收获需要90-120天，当肉质根直径达到2厘米以上时即可采收。采收前10天停止浇水，这样储存时间更长。