时间:09-16人气:15作者:琅琅寰佩
1.8升清酒约等于2.5升白酒。清酒酒精度数一般在15度左右,白酒多在40-60度之间。换算时,将清酒总量乘以其酒精度数,再除以白酒酒精度数,得到白酒的等量体积。一瓶500毫升清酒约等于0.7瓶500毫升白酒。市场上常见的清酒如月桂冠、大关,与52度白酒相比,1.8升清酒相当于约1.4升白酒。日本清酒酿造工艺精细,与中国白酒蒸馏方式不同,但酒精总量换算原理一致。
1.8升清酒含有约270毫升纯酒精,相当于5-6瓶500毫升啤酒的酒精含量。饮用时,清酒口感清爽,白酒辛辣刺激。实际生活中,1.8升清酒适合3-4人分享,而同等酒精量的白酒仅够1-2人饮用。日本料理店中,一份720毫升清酒搭配寿司,相当于2两白酒配小菜。两种酒的文化背景差异显著,清酒多用于佐餐,白酒则常作为单独饮品。
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